Dieta sem glúten emagrece?

Dieta sem glúten emagrece

O glúten é mesmo o grande vilão da sua dieta? A resposta é NÃO! Na verdade, o glúten está presente na maioria dos alimentos como pizza, biscoitos, massas e pães, e excluindo esses alimentos da sua dieta, como consequência, você acabará consumindo menos calorias e poderá emagrecer.

Ultimamente o glúten tem sido visto como um vilão para quem deseja emagrecer. A nova sensação do momento para conquistar um corpo mais magro e ter mais disposição é a dieta sem esses alimentos, que "promete" eliminar os quilos extras excluindo da alimentação todo alimento que contenha glúten em sua composição.

Mas essa redução de peso não se deve a restrição do glúten e sim a exclusão de diversos alimentos do seu cardápio. Não há nada que comprove que excluir o glúten da sua alimentação auxilia a eliminar peso ou diminuir a gordura abdominal.

O único motivo que pode levar a pessoa a excluir o glúten de sua alimentação é ser portador da Doença Celíaca. Somente para os celíacos o glúten pode ser considerado um vilão, pois essas pessoas tem hipersensibilidade e quando consumido, interfere no intestino delgado.

Essa interferência causa uma inflamação que impede a absorção de vitaminas, minerais, além de sintomas como diarreia crônica, vômito, falta de apetite, distensão abdominal. As pessoas portadoras da doença podem identificar os alimentos que contém glúten através do rótulo das embalagens e consultar sempre um médico ou nutricionista.

Mas se você não tem doença celíaca e o seu objetivo é somente eliminar peso, não há motivo para excluir o glúten da sua alimentação. Basta se alimentar de forma saudável, balanceada, fracionada, variada e praticar atividade física regularmente.


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