Prato cheio... De salada!

Prato cheio De salada

Um prato de salada é uma "boa pedida"' em todas as estações do ano, mas, aproveitando que uma boa parte das hortaliças (verduras e legumes) têm a primavera como o período de auge da produção, pois é nesta época que acontece a safra de muitos vegetais, a nossa equipe selecionou algumas receitas de saladas leves, para você preparar.

Um alerta: É comum que as pessoas, ao desejarem emagrecer, muitas vezes optem por substituir uma refeição completa (com arroz, feijão e carne, por exemplo) por um prato de salada de folhas (alface, agrião, rúcula, espinafre, acelga, entre outras), acreditando que, com isso, conseguirão perder peso mais facilmente. Cuidado! Esta atitude é insensata, considerando que as verduras, em geral, não fornecem boa quantidade de energia para as atividades do seu corpo e do sistema nervoso.

O consumo exclusivo de saladas em uma refeição faz com que a fome se acumule e, na refeição seguinte, evidentemente, a sensação de fome virá em dobro. Com isso, você acaba sentindo indisposição, fadiga, mal-estar e mal-humor, o que não é conveniente e não faz bem para a sua saúde.

A nossa orientação é que você pode, e deve, consumir hortaliças em suas refeições, mas como acompanhamento de outros alimentos fornecedores de: carboidrato (arroz, batata, milho, macarrão, pão, torrada) e proteínas (carnes, queijos, ovo, soja, feijão, lentilha, grão-de-bico). Desta maneira, a sua alimentação será equilibrada em nutrientes e fibras, que ajudarão você, ainda mais, no processo de eliminação de peso.

Vamos a elas, afinal, se você pretende ficar saudável e em forma, as saladas são as suas grandes aliadas no dia-a-dia, pois são ricas em fibras (que combatem o problema de "intestino preso"'), como também, de minerais e vitaminas - os grandes reguladores das reações químicas do seu organismo. Estrelando, o nosso "Show de Saladas", com baixíssimas calorias:

Salpicado de Legumes LightSalada de PimentãoSalada de Alface, Alface Roxa, Agrião e AlmeirãoSalada BicolorSalada de Chuchu e VagemSalada Dia de FeiraSalada de Agrião e Rúcula

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Assuntos relacionados: nutrição vegetais saladas primavera

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