Arroz Integral à Grega

Arroz Integral à Grega

Foto por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho

1 porção = 3 colheres de sopa (100.0g) número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 171 kcal carboidratos = 32.20 g proteínas = 3.57 g lipídios = 4.53 g

Ingredientes

- 1 colher (chá) de azeite de oliva - 1 cebola picada - 1 cenoura picada - 1 xícara (chá) de arroz integral cru lavado e escorrido - 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras (chá) de água - 1 colher (chá) de suco de limão - 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue, em fogo médio, o azeite com a cebola, a cenoura e o arroz. Adicione o caldo de galinha dissolvido em água. Quando começar a ferver, abaixe o fogo. Tampe a panela e deixe cozinhando por 45 minutos. Depois que toda água tiver secado, desligue o fogo e acrescente o suco de limão e a cebolinha picada. Sirva quente.

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