Atum Saudável

Atum saudável

Foto por: Luís Gustavo Rodrigues Peres

1 porção = 1 posta grande (135g) número de porções = 5

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 143 kcal carboidratos = 2.5 g proteínas = 20.4 g lipídios = 6.8 g

Ingredientes

Atum

- 400 g de atum em posta

- sal e pimenta a gosto

- 2 colheres (sopa) de vinagre

- 1 colher (sopa) de azeite

Molho

- 2 tomates bem picados - sal e pimenta a gosto - salsa e cebolinha picadas - suco de 1 limão - 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Para o atum:

tempere o atum com sal, pimenta e vinagre. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente e grelhe as postas do atum de ambos os lados.

Para o molho:

em uma tigela, misture os tomates, sal, pimenta, salsa, cebolinha, suco de limão e o azeite.

Montagem:

distribua as postas numa travessa e cubra com o molho a vinagrete.

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