Bolo Mousse Diet

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Bolo Mousse Diet

1 porção = 1 pedaço (80g) número de porções = 8.0

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 123 kcal carboidratos = 9.63 g proteínas = 7.92 g lipídios = 3.70 g

Ingredientes

Massa

- 3 claras em neve

- 2 gemas

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó

- 1 colher (sopa) de cacau em pó

- gotas de essência de baunilha

Mousse

- 1 barra (40g) de chocolate dietético - 1 colher (sopa) de cacau em pó - 1 copo de iogurte natural desnatado - 3 colheres (sopa) de adoçante em pó - 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor - 2 claras em neve - 1 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de Preparo

Bata as claras até o ponto de neve. Acrescente as gemas e bata por mais 5 minutos. Adicione a farinha, o adoçante, o cacau em pó e a baunilha aos poucos. Coloque a massa em uma fôrma untada com aro removível. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare a mousse: derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Acrescente o cacau. Bata no liqüidificador o iogurte, o adoçante e a gelatina. Junte a mistura ao chocolate derretido e às claras em neve. Regue a massa do bolo com leite desnatado e cubra com a mousse. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado.
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