Creme de Queijo

Creme de Queijo

1 porção = (110g) número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 161 kcal carboidratos = 7.3 g proteínas = 13.3 g lipídios = 8.7 g

Ingredientes

- 200 g requeijão light - 150 g queijo cottage - 100 ml leite desnatado - 2 colheres (sobremesa) de amido de milho - pitada de noz-moscada - 1 colher (chá) azeite de oliva - sal e pimenta a gosto - 1 dente de alho

Modo de Preparo

Aqueça o azeite na panela de fondue e frite o alho. Acrescente o requeijão e a metade do leite com o amido de milho dissolvido. Bata o queijo cottage com o restante do leite e acrescente na panela. Junte a noz-moscada, sal e pimenta a gosto, mexendo até engrossar.

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