Cupcake de frutas sem açúcar

1 porção = 1 unidade número de porções = 20 unidades

valor nutricional e calórico por porção

Calorias = 93kcal Carboidratos = 10,8g Proteínas = Lipídios = 5,1g

Ingredientes

1 1/2 xícara de ameixas 1 1/2 xícara de uva passa 1 xícara de água 1 1/2 xícara de margarina sem sal 2 ovos 1 colher de chá essência de baunilha 1/2 xícara de nozes picadas 1 xícara farinha de trigo 1 colher de chá bicarbonato de sódio 1/4 colher de chá sal

Modo de Preparo

Corte as tâmaras e ameixas em pedaços pequenos. Cozinhe as ameixas, tâmaras, uva passa em água fervente por 5 minutos. Acrescente margarina sem sal. Misture e reserve ate resfriar. Pré aqueça o forno a 180 graus. Misture os ovos, baunilha e nozes. Acrescentar a mistura de frutas. Acrescentar farinha de trigo, bicarbonato de sódio, o sal e junte as frutas. Coloque na forma de cupcake e asse por 25-30 minutos. Decore com a cobertura de sua preferência.

Receita enviada por: Brou'ne

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