Salada de folhas, presunto e manga

1 porção = 1 prato (138g) Número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

Calorias = 126kcal Carboidratos = 6,9g Proteínas = 7,8g Lipídeos = 8,0g

Ingredientes

Folhas de agrião Folhas de rúcula Folhas de alface crespa 1/2 xícara de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos 1/2 manga em cubos pequenos 6 tomates cereja 4 colheres de sopa de batata palha 1/2 copo de iogurte natural 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de parmesão ralado 1/2 colher de sopa de cheiro-verde picado sal

Modo de Preparo

Sobre um prato arrume uma camada com as folhas verdes, sobre ela os cubos de presunto, a manga e os tomatinhos. Na hora de servir, espalhe por cima a batata palha. Para o molho, bata no liqüidificador o iogurte, o azeite, o suco de limão, o queijo, o cheiro verde e o sal. Sirva à parte.

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