Salada de Rúcula, Beterraba e Ricota

Salada de Rúcula Beterraba e Ricota

Foto por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho

1 porção = 100 g número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 75 kcal carboidratos = 4.91 g proteínas = 3.94 g lipídios = 5.70 g

Ingredientes

- 15 ramos de rúcula - 7 colheres (sopa) de beterraba crua ralada - ½ pepino picado - 10 folhas de alface - 2 colheres (sopa) de ricota - azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

Lave bem as folhas. Enfeite numa saladeira as folhas, os legumes, a ricota e tempere bem.

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