Sopa Creme de Vegetais

Sopa creme de vegetais

1 porção = 390 ml (1 prato fundo) número de porções = 4

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 142.7 kcal carboidratos = 12.5 g proteínas = 5.6 g lipídios = 9.3 g

Ingredientes

- 1 maço de espinafre (200 g) - 1 maço de escarola (250 g) - ½ maço de acelga (300 g) - 1 cabeça de brócolis (300 g) - 1 caixa de creme de leite light - sal a gosto - 300 ml de caldo de legumes

Modo de Preparo

Escaldar o espinafre, escarola e acelga. Reserve. Cozinhe o brócolis e retire do fogo. Prepare um caldo de legumes. Depois bata tudo no liquidificador até o creme de leite. Leve novamente para o fogo e mexe um pouco. Sirva a seguir.

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