Sopa de Abóbora com Gengibre

1 porção = 365g número de porções = 6

valor nutricional e calórico por porção

calorias = 44kcal carboidratos = 7,28g proteínas = 2,09g lipídios = 1,47g

Ingredientes

- 1kg de abóbora de pescoço - 1 cebola - 2 colheres (sopa) de margarina light - 1 colher (chá) de sal - 1 colher (sopa) de gengibre em pó

Modo de preparo

Refogue a cebola na margarina. Acrescente a abóbora, tempere com sal e cubra com água. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Bata no liquidificador até consistência de creme. Misture bem o gengibre.

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