Arroz Tricolor

Arroz Tricolor

Foto receita: Luís Gustavo Rodrigues Peres

1 porção = 2 colheres cheias (92g) número de porções = 12

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 206 kcal carboidratos = 43.2 g proteínas = 4.0 g lipídios = 1.5 g

Ingredientes

Arroz Verde

- 200 g de arroz

- 1/2 maço de espinafre cozido na água

- 1 colher (sopa) de margarina light

- 1/2 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- sal a gosto

- 3 xícaras (chá) de água

Arroz Vermelho

- 200 g de arroz - 1 colher (sopa) de margarina light - 1 beterraba cozida na água - 1/2 cebola picada - 1 dente de alho picado - sal a gosto - 3 xícaras (chá) de água

Arroz com Açafrão

- 200 g de arroz - 1 colher (sopa) de margarina light - 1 colher (café) de açafrão - 1/2 cebola picada - 1 dente de alho picado - sal a gosto - 3 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo

Arroz verde:

cozinhe o espinafre na água por 5 minutos. Escorra e reserve o caldo. A seguir, derreta a margarina light e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz, refogue mais um pouco e junte metade da água do espinafre. Complete com água normal. Prepare o arroz normalmente.

Arroz vermelho:

cozinhe a beterraba na água. Escorra e reserve o caldo. A seguir, derreta a margarina light e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz, refogue mais um pouco e junte metade da água da beterraba e complete com água normal. Prepare o arroz normalmente.

Arroz com Açafrão:

derreta a margarina light e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz refogue mais um pouco e junte o açafrão e complete com água. Prepare o arroz normalmente.

Montagem:

molhe uma fôrma de anel com água fria e preencha o fundo com o arroz de açafrão. Cubra com o arroz verde e finalize com o arroz vermelho. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme o arroz e decore com folhas de alface ou a gosto. Pode também ser desenformado na temperatura ambiente. Decore com amêndoas em lascas.

Comente

Aproveite o Dia dos Namorados para cozinhar receita deliciosas com o seu/sua crush!

Receitas para o dia dos namorados

Últimas

Copyright © 2021 e-Mídia