Empada de Queijo

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1 porção = 1 empadinha (25g) Número de porções = 60 unidades

Valor nutricional e calórico por porção

Calorias: 82kcal Carboidratos: 4,44g Proteínas: 3,03g Lipídios: 5,32g

Ingredientes

Massa

200g de margarina

2 unidades de gema de ovo

3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

quanto baste de sal

1 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio

700g de queijo-de-minas

300g de requeijão light

Modo de Preparo

Massa

Misture bem a margarina, as gemas, a farinha, o sal e o fermento até ela ficar homogênea. Cubra forminhas para empadas com a massa e reserve.

Recheio

Amasse o queijo minas e misture com o requeijão. Coloque o recheio nas forminhas. Tampe as empadas (somente se desejar, se preferir, pode deixar aberta). Leve ao forno para assar até dourar.

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