Ovinhos de Cereal

Ovinhos de Cereal

Foto por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho

1 porção = 20 unidades (30 gramas cada) número de porções = 1

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 140 kcal carboidratos = 20.5 g proteínas = 2.4 g lipídios = 5.5 g

Ingredientes

- 300 g de chocolate

- 1/2 pacote de bolacha maizena

- 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo

- 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado

- 2 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes

- 1/2 xícara (chá) de flocos de aveia

- 4 damascos picados

- 1/2 xícara (chá) de glucose de milho, ou até dar ponto

Modo de Preparo

Para a massa de cereal: amasse tudo muito bem, coloque em uma assadeira. Deixe descansar por 2 horas. Passe o rolo para prensar bem. A seguir, corte com o cortador ou monte os ovinhos: encha uma forma para ovinhos com chocolate temperado. Vire para tirar o excesso de chocolate e leve à geladeira. Com o chocolate já endurecido preencha os ovinhos com a massa de cereal antes de ser prensada.Volte à geladeira até soltar da forma. Desenforme, una os dois lados e embrulhe com papel chumbo (especial para chocolate).

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