Ovos Nevados Diet

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Ovos Nevados Diet

1 porção = 1 taça (150 g cada porção) número de porções = 3

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 125 kcal carboidratos = 10.8 g proteínas = 11.5 g lipídios = 3.5 g

Ingredientes

- 3 claras em neve

- 1/2 litro de leite desnatado

- 1 pedaço de casca de limão

- 2 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogão

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 2 gemas

- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite, temperado com a casca de limão, a baunilha e o adoçante. Bata as claras em neve e cozinhe-as no leite às colheradas. Conforme estiverem cozidas, coloque-as em taças individuais ou numa compoteira. Após cozinhar toda a clara, numa tigelinha, misture as gemas peneiradas, o amido de milho e um pouquinho de leite para dissolver, abixe o fogo do leite e junte as gemas, mexendo para que se dissolva, sem empelotar. Mexa até engrossar e junte à compoteira onde estão as claras cozidas.
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